大葱烧排骨的做法-大葱烧排骨怎么做?

家常就是美味用料

主料

  • 排骨400克
  • 大葱半根
  • 姜10克
  • 蒜2瓣
  • 八角2个

辅料

  • 酱油2汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 盐1/4茶匙
  • 冰糖15克

大葱烧排骨的做法

1.

排骨焯水后捞出,沥干水分

2.

将大葱的葱白切大段,葱绿切细丝

3.

姜蒜切片,八角冲洗干净

4.

锅里倒入少许油,下排骨炒制

5.

翻炒至排骨收干水分、微焦的状态

6.

放入姜蒜、八角炒香

7.

再加入大葱,翻炒均匀

8.

倒入酱油和料酒,翻炒上色

9.

兑入热水,没过排骨为宜

10.

放入冰糖,大火煮开后转小火焖煮约40分钟

11.

调入少许盐,开大火收汁

12.

收汁至浓稠后加入葱绿,拌炒一下即可

大葱烧排骨成品图

大葱烧排骨成品图
大葱烧排骨成品图
大葱烧排骨成品图
大葱烧排骨成品图
大葱烧排骨成品图

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